Oref Grand-Est
OREF Grand Est

Artisanat

Toutes les publications

12.06.2018
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Filière artisanale charcuterie-traiteur : enjeux et perspectives (France)

La filière artisanale charcuterie-traiteur est en pleine mutation suite à l'augmentation du véganisme et du flexitarisme : en 2016, 14% des consommateurs déclarent envisager de cesser de consommer des produits animaux et 18% de baisser fortement cette consommation. DGE, Direction Générale des Entreprises - Plus d'infos
11.06.2018
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Livre blanc de l’apprentissage dans l'artisanat (France)

0.74 Mo, pdf
En 2015-2016, 143 000 apprentis sont formés par les entreprises artisanales, soit 35% du nombre total d’apprentis formés en France. Près de 70 % de ces jeunes sont embauchés à l’issue de leur formation. CMA, Chambres de métiers et de l'artisanat - Plus d'infos
22.05.2018
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Chiffres-clés de l'artisanat en Alsace (Grand Est)

2.6 Mo, pdf
Au 31 décembre 2017, l'Alsace compte 33 472 entreprises artisanales (36 306 établissements), dont 40 % dans le bâtiment, 34 % dans les services, 16 % dans la production et 10 % dans l'alimentaire. CMA, Chambre de Métiers d'Alsace - Plus d'infos
04.01.2018
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L’emploi dans les très petites entreprises

Un salarié sur cinq travaille dans une entreprise de moins de 10 salariés, soit 3 millions de salariés. DARES, Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques - Plus d'infos
01.01.2018
Document non OREF

L'activité de l'artisanat du bâtiment en hausse (France)

0.91 Mo, pdf
La Capeb enregistre 16 486 créations d'entreprises dans le BTP au 4e trimestre 2017 (y compris auto-entrepreneurs), soit +12 % par rapport au même trimestre de l’année précédente. CAPEB, Confédération de l'Artisanat et des Petites Entreprises du Bâtiment - Plus d'infos
01.01.2018
Document non OREF

Entreprises de proximité, prospective métiers et marchés (France)

Une sélection de travaux d'évaluation prospective des métiers et marchés des entreprises de proximité. ISM, Institut Supérieur des Métiers - Plus d'infos
01.12.2017
Document non OREF

Chiffres clés de l'artisanat (France)

Le nombre d’entreprises artisanales au 1er janvier 2015 est de 1 326 305. Parmi ces entreprises, 52% sont des entreprises individuelles. DGE, Direction Générale des Entreprises - Plus d'infos
18.11.2017
Document OREF 690

L'artisanat dans le Grand Est : un emploi sur huit

Etudes et analyses / Les études, 1.35 Mo, pdf
Artisans ou non, les salariés des établissements artisanaux sont 215 500, ce qui représente 18 % des salariés travaillant dans le Grand Est. INSEE direction régionale, Institut national de la statistique et des études économiques - Plus d'infos
28.06.2017
Document OREF 11

Les métiers de l'artisanat (Grand Est)

Etudes et analyses / Analyses sectorielles, 11.53 Mo, pdf
Les professions artisanales représentent un poids important sur le marché de l’emploi du Grand Est : 12,5 % des actifs en emploi exercent une des 79 professions, soit 285 000 personnes. - Plus d'infos
04.05.2017
Document non OREF

L'artisanat dans les régions en chiffres

Ce baromètre de l'artisanat 2016 permet de constater un nombre d'entreprises en hausse, notamment dans la région Grand Est qui enregistre une croissance de 29% sur la période 2010-2015. ISM, Institut Supérieur des Métiers - Plus d'infos

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