Oref Grand-Est
OREF Grand Est

Alimentation : bilan et perspectives (France)

Alimentation : bilan et perspectives (France)



Pour 2018, 25% des établissements du secteur de l'alimentation envisagent une hausse de leur activité. Les compétences à développer en priorités sont l'hygiène et la sécurité, la polyvalence, les compétences techniques et opérationnelles.

En 2017, 46% des établissements ont rencontré des difficultés dans leurs projets de recrutements (manque de candidatures, candidatures insatisfaisantes).






Information du document
Date du document
juillet 2018

Type de contenu
Analyse

Sources
Observia, Observatoire des métiers des Industries Alimentaires