
Alimentation : bilan et perspectives (France)
Alimentation : bilan et perspectives (France)
Pour 2018, 25% des établissements du secteur de l'alimentation envisagent une hausse de leur activité. Les compétences à développer en priorités sont l'hygiène et la sécurité, la polyvalence, les compétences techniques et opérationnelles.
En 2017, 46% des établissements ont rencontré des difficultés dans leurs projets de recrutements (manque de candidatures, candidatures insatisfaisantes).
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